Hof-Musici jsou vokálně-instrumentálním souborem specializovaným na interpretaci hudby 17. a 18. století. Německo-latinský název souboru (doslova „Dvorní hudebníci“) odkazuje na obvyklé označení dvorních kapel na území Svaté říše římské v období baroka. Na tuto tradici navazuje nejen mezinárodní složení souboru, nýbrž také jeho repertoár, zaměřený zejména na hudbu význačných italských skladatelů, jejichž díla byla prováděna v palácích, chrámech a divadlech v zemích bývalé habsburské monarchie (A. Draghi, A. Gianettini, G. B. Viviani, A. Cesti, A. Caldara, G. Porsile, A. Vivaldi, N. Porpora, J. A. Hasse aj). Repertoár souboru je přitom téměř výhradně tvořen skladbami v nové době nepublikovanými a neprovedenými, které jsou v rukopisech uchovávány v evropských knihovnách a archivech.
Hlavní zájem souboru patří italské kantátě, oratoriu a především opeře 17. a 18. století v dobovém scénickém provedení. Pěvečtí sólisté souboru se kromě vokální praxe zabývají také dobovým hereckým stylem. Toto zaměření souboru vedlo k zahájení spolupráce se zámkem v Českém Krumlově, kde se nachází unikátně dochované barokní divadlo z roku 1766. Od roku 2000 zde Hof-Musici každoročně uvádějí v novodobé světové premiéře některé z hudebně dramatických děl od předních operních skladatelů období baroka, jejichž tvorba je dnes neprávem opomíjena.
Hof-Musici jsou hostem na festivalech v České republice i v zahraničí: Velikonoční festival duchovní hudby Brno, Hudební festival Petra Dvorského v Jaroměřicích nad Rokytnou, Theatrum Kuks, Další břehy Opava, festival Baroko v Olomouci, Haydnovi hudební slavnosti, Feste Musicali per San Rocco v Benátkách, Internationale Händel-Festspiele Göttingen, Baroque à Saint-Roch Liège (Belgie), Festival Galuppi v Benátkách, Varaždínské barokní večery (Chorvatsko), Haydn-Tage Rohrau (Rakousko), Haydnův festival na zámku Eszterháza (Maďarsko), festivaly Il Suono & Il Sacro v Casertě, Luoghi dello Spirito e del Tempo v Ravenně, Note senza Tempo na Sardinii, Giovanni Paisiello Festival v Tarantu, Handel Festival Japan (Tokio), Budapešťský jarní festival aj. Od roku 2008 jsou Hof-Musici residenčním souborem Festivalu barokních umění v Českém Krumlově. Od roku 2015 je soubor partnerem města Český Krumlov při revitalisaci tamních klášterů. V nově zrekonstruovaných prostorách bývalého konventu klarisek tak soubor nalezl zázemí pro svoji činnost, včetně pořádání koncertů, seminářů aj.
Zakladatelem a vedoucím souboru je cembalista Ondřej Macek.